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台灣人愛吃辣！不是愛麻辣鍋、就是愛吃川菜。台北君悅酒店自即日起至12月8日，在雲錦中餐廳推出「辛香川味．蜀中美饌」美食活動，邀請成都洲際飯店川菜行政總廚、同時也是北京首都機場希爾頓酒店宴會學習英文 職場英文 語言教育廚師長的陳文俊師傅來台客座，帶來不少拿手料理，如燒椒拌聖子皇、農夫烤魚、回味香香肘、開水小白菜及葉兒粑等學英文推薦網站30餘道前菜、熱菜、湯品、麵點與甜品，愛吃辣的老饕們可一飽口福。
川菜位居中國八大菜系之列，以用料講究上等、配方比例精確的川西成都，與菜式大方粗獷、用料大膽創新的川東重慶等兩地為代表。「麻」、「辣」、「鮮」、「香」為川菜的特色，以花椒、胡椒與辣椒的「三椒」，以及蔥、薑、蒜的「三香」為主要調味，再運用炒、滑、爆、煸、炸、煮、煨等烹調手法，變化出甜、酸麻辣苦香鹹等「七滋」，還有魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、家常等「八味」，從古至今深受民眾喜愛。
學習英語這次陳文俊師傅客座「辛香川味．蜀中美饌」，帶來多道拿手好菜，包括越嚼越香、辛香開胃的「燒椒拌聖子皇」（380元）、魚肉鮮嫩、麻辣味濃的「農夫烤魚」（2,600元）、肥而不膩，入口即化的「回味香香肘」（560元）、看似簡單，卻蘊含深厚料理精髓的「開水小白菜」（220元）、川西小吃，與台灣本土草仔粿有異曲同功之美語進修 英文教學 語文學校妙的「葉兒粑」（2個220元）等，都值得一嘗。 56DEFF2B6AC402B9
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